creps

INGREDIENTS

§  250 g de farina

§  1/2 l de llet

§  3 ous

§  30 g de mantega

§  sal

§  Per farcir:

§  Sucre, melmelada, mató, xocolata, sobrassada, formatge ratllat, mel, etc.

PREPARACIÓ

Per fer la massa de les creps, barregeu en un bol la llet, la mantega fosa, la sal, la farina i els ous, i poseu la barreja una estona a la nevera.

A continuació, unteu la paella amb una mica de mantega, poseu-hi una mica de la massa, escampeu-la bé per la paella i quan ja estigui una mica daurada, doneu-li la volta.

I ja per acabar, farciu les creps de tots aquests ingredients i enrotlleu-les com si fossin una truita.